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Aceite de oliva virgen
Descripción
Es el zumo extraído en frío de las aceitunas frescas por procesos mecánicos solamente, decantado y filtrado para el consumo humano directo. Las aceitunas poseen un grado de maduración tal que asegure que el producto final posee pocos defectos al análisis sensorial y tiene una acidez expresada en ácido oleico mayor a 0,80% y menor de 2.00%.
Presentaciones
1 lt.
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